为保护生态环境，促进国民经济可持续发展，原国家经贸委以及现在的国家发改委就禁止一次性发泡餐具的生产、销售和使用工作下过多次文件（1999年6号令以及2005年40号令），全国发泡塑料餐具的用量已明显减少，替代产品的用量也在不断增加。但是，广东省的广州市以及深圳市等城市一次性发泡塑料餐具企业仍在继续大量生产，比如深圳市每天用量达到400多万只，而且对废弃餐盒没有进行任何的回收利用，造成了极大的环境污染和资源浪费。
根据近年来中央电视台、新华社、人民日报等的报道，随着发泡餐具的淘汰，替代产品在应用中也出现了一些新的问题，特别是产品安全问题严重。劣质甚至有毒餐具在市场大量流通，包括连锁饭店、学校食堂以及一些著名超市等，给消费者的健康带来了严重的影响，已引起全社会的广泛关注。（详情请点击word文档查看！）