2011年10月27-28日，国际食品包装协会秘书长、著名环保专家董金狮教授应邀参加了在上海淳大万丽酒店举办的“第二届包装与可持续性发展研讨会”，作为行业专家，董教授根据近期发生的增塑剂事件，发表了《塑化剂与食品包装安全最新动态》演讲，获得参会代表的一致好评。
第二届包装与可持续发展研讨会现场
当前，食品生产行业作为民生经济支柱产业的地位越来越突出，继而带动了食品级相关产品行业的迅猛发展，经过多年的不断发展，中国食品级包装、设备等的市场发展形势被普遍看好，从完全依赖于贸易进口以及技术引进，发展至当前，一些民族工业品牌已经可以与国际先进技术相媲美，都显示出食品及相关产品加工行业的发展势头日益强劲。
在绿色产品遇到尴尬之际，低碳经济再次冲击，实现真正的绿色经济。如果说：绿色产品没有能够实现绿色经济或者人们对绿色经济概念仍然模糊的话，那低碳经济就是明确了绿色经济的概念，并增加了低碳的内容，这场席卷全球的经济模式，将对整个经济结构产生深远影响。对于食品及相关产业的包装来说：是一场革命。
此次研讨会由瑞士最大的多媒体集团——瑞士荣格集团旗下的上海荣格展览有限公司主办，研讨会针对塑料包装领域的可持续性发展现状及趋势作详细分析，近期发生的增塑剂应用于食品中的违法事件，让人震惊。国际食品包装协会秘书长、著名环保专家董金狮教授以“有钱能买到房屋，但买不到家”、“有钱能买到床，但买不到睡眠”、“有钱能买到食品，但买不到健康”等诙谐幽默的开场白，重点对台湾增塑剂风波、增塑剂在我国目前应用的现状、目前使用增塑剂的食品包装安全事件、增塑剂名称误区中DEHA与DOA的关系及DEHP与DOP的关系、目前我国最新政策标准动态做了详细介绍和讲解，并提出食品包装安全化、透明化、减量化、资源化、无害化、产业化、国际化的建议，发表了题为《塑化剂与食品包装安全最新动态》的精彩演讲。
董金狮教授在第二届包装与可持续发展研讨会上发表题为《塑化剂与食品包装安全最新动态》的演讲
董金狮教授以包装中使用增塑剂最多的PVC保鲜膜为例向参会代表讲解增塑剂的相关知识及与包装的关系
董金狮教授向参会代表介绍由方圆标志认证集团与国际食品包装协会联合推出的食品包装安全环保认证，旨在通过第三方的有力监管，有效规范生产企业
董金狮教授通过矿泉水瓶减重的实例，阐述未来包装发展趋势为减量、资源、无害、透明等
董金狮教授结束演讲后，回答参会代表的提问
董金狮教授通过大量事例，利用诙谐幽默的语言，将我国现阶段包装行业实际情况与政策、法规及标准要求之间的悬殊差别，表述的淋漓尽致，尤其“好山好水好风光，好吃好喝好危险；好吃食品少吃点，好看包装小心点！”、“食品安全离不开包装安全，食品包装安全等同食品安全！”等精彩语句获得参会代表一致好评，演讲期间不断被代表的笑声和掌声打断。
此次研讨会，江南大学机械工程学院卢立新院长及联合利华、汉高（中国）、今麦郎食品、陶氏化学（中国）、广东汤臣倍健、娃哈哈集团、光明乳业等企业代表参加了此次研讨会。